La Jardinerie Gassian Delbard Le Porge vous propose des plants d’artichaut à la vente !
La culture de l’artichaut est pratiquée de deux façons différentes, soit par semis, soit par plantation d’œilletons. La technique la plus courante est la plantation d’œilletons, mais il est pas mal d’essayer par semis.
L’artichaut se cultive par ponction des œilletons (jeunes plants qui poussent à la base du pied). L’œilleton se plante au printemps ou à l’automne, suivant la période de récolte, vous souhaitez.
-Si vous plantez au printemps (mars-avril), vous récolterez l’été qui suit.
-Si vous plantez à l’automne (septembre-octobre), vous récolterez au printemps qui suit.
La plantation d’œilletons doit s’effectuer avec une distance d’un mètre entre chaque ligne et 80cm entre chaque plant pour qu’il est la place de grandir.
- Emplacement ensoleillé, mais à l’abri du vent frais d’hiver,
- Sol plutôt humide mais bien drainés,
- Ajouter un fertilisant ou du compost lors de la plantation,
Le semis d’artichaut est très facile, contrairement aux idées reçues. Commencez à la fin de l’hiver (janvier à mars) dans une serre chaude (intérieur ou un emplacement à l’abri). Le semis s’effectue en godet et se repique dès que les plants ont deux feuilles. La mise en plein terre peut s’effectuer à l’automne qui suit.
À savoir : l’artichaut est une plante qui peut vivre plusieurs années eu même emplacement, sous condition d’être bien protégé en hiver en cas de gel. L’artichaut peut résister au froid et au gel allant jusqu’à -5°.
Avant les premières gelées, il faut protéger vos artichauts.
- Rabattez à ras les tiges ayant donné des artichauts
- Taillez de moitié les plus grandes tiges
- Ne touchez pas aux plus petites tiges (20-30cm)
- Réalisez autour du pied une butte de terre de 20 à 30cm de haut
- Couvrir le tout avec un épais paillis
- Retirez le paillis pour laisser réapparaître les feuilles
Lorsque vous jugez sa taille correcte, vous pouvez couper les capitules à environ 15cm du pédoncule.
- Récoltez avant la floraison, les capitules seront tendres, si votre artichaut fleuri bleue il est trop tard pour récolter.
- L’artichaut est mûr quand les écailles se cassent dès qu’on les plie vers l’arrière.
À savoir :
- Un pied d’artichaut donne normalement 3 à 4 artichauts la 1ere année et 6 à 10 les années suivantes.- Après 3/4 ans, il est favorable de changer de culture, car les récoltes sont de moins en moins bonnes.
Pour plus de renseignements rendez-vous à la Jardinerie Delbard Le Porge proche du bassin d’Arcachon ou contacter nous par téléphone par téléphone.