Où trouver des plants d’artichaut sur le bassin d’Arcachon ?

La Jardinerie Gassian Delbard Le Porge vous propose des plants d’artichaut à la vente !

La culture de l’artichaut est relativement simple, voici nos conseils :

Plantation de l’artichaut :

La culture de l’artichaut est pratiquée de deux façons différentes, soit par semis, soit par plantation d’œilletons. La technique la plus courante est la plantation d’œilletons, mais il est pas mal d’essayer par semis.

1. Plantation d’œilletons d’artichaut :

L’artichaut se cultive par ponction des œilletons (jeunes plants qui poussent à la base du pied). L’œilleton se plante au printemps ou à l’automne, suivant la période de récolte, vous souhaitez.

–Si vous plantez au printemps (mars-avril), vous récolterez l’été qui suit.

–Si vous plantez à l’automne (septembre-octobre), vous récolterez au printemps qui suit.

La plantation d’œilletons doit s’effectuer avec une distance d’un mètre entre chaque ligne et 80cm entre chaque plant pour qu’il est la place de grandir.

Conditions de plantation de l’artichaut :

– Emplacement ensoleillé, mais à l’abri du vent frais d’hiver,

– Sol plutôt humide mais bien drainés,

– Ajouter un fertilisant ou du compost lors de la plantation,

2. Semis d’artichaut :

Le semis d’artichaut est très facile, contrairement aux idées reçues. Commencez à la fin de l’hiver (janvier à mars) dans une serre chaude (intérieur ou un emplacement à l’abri). Le semis s’effectue en godet et se repique dès que les plants ont deux feuilles. La mise en plein terre peut s’effectuer à l’automne qui suit.

Entretien des artichauts :

À savoir : l’artichaut est une plante qui peut vivre plusieurs années eu même emplacement, sous condition d’être bien protégé en hiver en cas de gel. L’artichaut peut résister au froid et au gel allant jusqu’à -5°.

Artichaut durant la période hivernale :

Avant les premières gelées, il faut protéger vos artichauts.

– Rabattez à ras les tiges ayant donné des artichauts

– Taillez de moitié les plus grandes tiges

– Ne touchez pas aux plus petites tiges (20-30cm)

– Réalisez autour du pied une butte de terre de 20 à 30cm de haut

– Couvrir le tout avec un épais paillis

Après la période hivernale :

– Retirez le paillis pour laisser réapparaître les feuilles

– Au début du printemps, enlevez la butte de terre ayant servi de barrière de protection

– Coupez à la base les branches les moins vigoureuses.

Arrosage de l’artichaut :

 Les artichauts sont gourmands d’eau, mais ils n’aiment pas les sols trop humides, surtout lorsque l’eau stagne et vient donc faire pourrir les racines.

Pour cela, arrosez régulièrement, mais sans excès, et surtout éviter de mouiller les feuilles lors de l’arrosage pour ne pas favoriser l’apparition du mildiou.

Récolte des artichauts :

Quand faut-il récolter un artichaut ?

Lorsque vous jugez sa taille correcte, vous pouvez couper les capitules à environ 15cm du pédoncule.

– Récoltez avant la floraison, les capitules seront tendres, si votre artichaut fleuri bleue il est trop tard pour récolter.

– L’artichaut est mûr quand les écailles se cassent dès qu’on les plie vers l’arrière.

À savoir :

– Un pied d’artichaut donne normalement 3 à 4 artichauts la 1ere année et 6 à 10 les années suivantes.

– Après 3/4 ans, il est favorable de changer de culture, car les récoltes sont de moins en moins bonnes.

Pour plus de renseignements rendez-vous à la Jardinerie Delbard Le Porge proche du bassin d’Arcachon ou contacter nous par téléphone.